自宅の梅の木から収穫した梅を塩にあらつけし、土用に天日干しを行い、自家製しそと塩だけで漬け込んだ「無添加の梅干し」です。
梅は2022年収穫で1年半漬け込んでおります。
丁度いい塩加減・色合い・酸っぱさを醸し出しております。
200g入りを3パックでお届けします。
徳島 にし阿波の世界農業遺産 傾斜地農耕システム ブラント認証野菜を新鮮なままお届けいたします。
<栽培のこだわり>
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。
<産地の特徴>
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。
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