【手間いらずで至福】香住蟹/ベニズワイガニ/浜茹で剥き身/太棒身/特2/大サイズ相当【冷蔵】【未冷凍】
¥4,800(税込 / 送料別)
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- ベニズワイガニのブランド「香住蟹」です
- 規格毎に分類された中で、上位のもの腕のみを剥きました!
- 剥く手間なし、そのまま、ごはんの上に、蟹の幸せが口に広がります!
- 生産者のこだわり
- 1全国の海産物をまとめて購入できます
- 2当店独自の「-60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」
- 3使用する調味料はすべて厳選した物を使用
- 4市販の同一製品とは全く異なります
- 最近のメディア実績
- 広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 兵庫県産 ベニズワイガニ ボイル剥き身
- 重量・
容量 - 約200g
- 発送
- ヤマト運輸クール便(冷蔵)+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜2日以内で発送します。平均2日以内で発送されています - 種別
- 産地
- 特定
原材料 - えび, かに
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から5日間
- 発送日より5日/冷蔵保存
「香住蟹」とは、兵庫県北部の但馬地方一円で水揚げされるベニズワイガニです。
サイズ、身入りなどで規格を作り、一定の水準を超えた者達に、水揚げした船のタグが付いているブランド蟹です。
■こちらの棒身は【ボイルそのまま/未冷凍】です
浜茹で→剥き→そのままですので、蟹の香りとみずみずしい味わいそのまま。
市販の流通するカニ剥き身は99%冷凍解凍ですので、未冷凍は大変貴重かと思います。
しかも、冷蔵で4~5日はもちます。
■確実に身入り良く剥く必要なし、そのまま食べられる棒身です
香住蟹を浜茹でし、こちらで剥き身にまでした、手間いらず贅沢商品です。
剥き身に使用する蟹は「特2」相当のものを使用。その中でウデの身(棒身)のみをパック。
姿の場合は身入りに個体差がありますが、むき身の場合はその心配がありません。
到着後は、パッケージのまま軽く湯煎するか、穴をあけ軽く蒸してお召し上がりください。
蟹酢や土佐酢で召し上がるのがおススメです。
当店謹製の蟹酢も販売しております。もちろん無添加です。
■おすすめの召し上がり方
冷たいままだと甘みと香りが感じられません。
パッケージのまま湯煎するか、穴を空け軽く再蒸し、して温めてからお召し上がりください。
■内容量
200g
■賞味期限
発送日より 5日目安
■発送の目安/おことわり
注文後2~10日 ※産直発送のため翌日以降の発送
水揚げ状況次第となりますので、かなりお待たせする場合が御座います。ご了承ください。
ベニズワイガニは、松葉蟹と比べて水っぽいので、ボイル時にゆで汁水分が体内に入ります。
そのため、蟹味噌がゆるい個体は流れ出てしまう場合もありますが、市場で価値の優劣はありません。
販売する単位は「重量」ですので、同じ重さでも蟹味噌がない場合は、そのぶん身の比率が多いとおもってください。
■包装について
単品購入の場合、発砲スチロール(サイズ60)での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
2個別々に送料が発生いたします。
■販売時期
禁漁期6~11月
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