山陰産「猛者エビ」は、鮮度落ちが早いためなかなか外部に流通しない幻のエビ。
活だとプリプリした身、時間が経つとねっとりとろけるような甘みが特徴です。
近年価値が上がり、かなりの高級エビになりました。
蟹のシーズンは蟹ばかり捕りますのでなかなか水揚げありませんが、ようやく定期的に採るようになりましたので、数量限定の出品です。
他地方では「どろえび」「がすえび」など呼ばれています、正式名称はクロザコエビです。
■内容量
10匹 ※1匹17~25g前後
■発送の目安/おことわり
注文後1~3日
■包装について
単品購入の場合、段ボール(サイズ60)での発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
2個別々に送料が発生いたします。
■販売時期
通年
賞味期限/保存方法
-18℃以下で冷凍保存
おすすめの召し上がり方
剥いて刺身、殻付きのまま塩焼きや唐揚げがおすすめです。
パスタなどにしても美味
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