ご家族での鍋料理に！猪肉すき焼き鍋セット（モモ・バラ肉スライス800g）味噌タレ付 天然イノシシ肉

【セット内容：合計4点】
・イノシシ肉（冬季捕獲）モモ200g×2パック（真空冷凍）
・イノシシ肉（冬季捕獲）バラ200g×2パック（真空冷凍）
・すき焼き用味噌だれ×1パック

お手軽にすき焼き鍋を作っていただけるように、
イノシシのスライス肉詰め合わせに味噌ダレをセットにしました。
お肉はたっぷり800kgで、鍋に入りきれないお肉については、
焼肉で楽しんでいただくことも可能です。
冬季捕獲され脂の乗ったイノシシの脂身をお楽しみください！

信頼のおける猟師さんが食肉になることを前提に捕獲された天然イノシシを、臭みがないように血抜きし、捕獲後概ね1時間以内に食肉加工を開始します。
捕獲日や個体情報を厳格に管理し、検食も行っているので、一定水準のおいしさをお楽しみいただけます。
波佐見町では年間900頭ほどのイノシシが、農作物に危害を及ぼす「有害鳥獣」として駆除されています。しかし、多くは廃棄されているのが現状です。
多くの方が美味しいお肉として味わっていただければ、猟師さんにも、イノシシにとっても、有意義な自然サイクルになると考えています。

実際に、弊社のスライス肉を食べていただいた60代の男性より、
「モモスライスを生姜焼きにして頂きました。豚肉のイメージで口に含んだらこれは別物。噛めば噛むほど肉の旨味が出て来て、家族みんな、美味い美味いと大好評でした。他の部位も楽しみです！」
との嬉しい感想をいただきました。

イノシシは、主に植物を食べているのでヘルシーです。
筋肉質の動物であるため、高タンパクで低カロリーなお肉です。
鍋にしても脂身が少なく、糖質を抑えたい方にもおすすめです。
牛肉、豚肉と比較すると鉄分、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12が豊富に含まれています。
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