*1本約250g
豚1頭で、2本約500gしか取れない希少部位です。
骨からコラーゲンたっぷりの良いだしが出ます。
焼いてもよし、煮込んでもよし。
骨がトロットロッになるまで長めに煮込めば全部食べられます。
おでんやポトフなどの煮込み料理ににいかがですか?
抗生剤等一切与えずに育てました。臭みがないあっさりした脂が特徴の極上豚肉です。
ご自宅用の梱包は、保冷袋・リユース(再利用)の段ボールの場合があります。あらかじめご了承ください。
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