塩は天日塩、砂糖はキビ砂糖。
醤油は、無添加有機。
酒粕は、阿蘇の「山村酒造」(無添加)
スモークチップは桜(鹿児島・宮崎産)
炭は備長炭使用。
香心ポーク本来の脂の甘みが引き立ちます。
下記よりお任せいただき3品お届けいたします。
*粗挽きウインナー
内容量:100g
原材料:香心ポーク、砂糖、食塩、コーンスターチ、香辛料
スモークした、一般的なウインナー
*生ウインナー
内容量:110g
原材料:香心ポーク、砂糖、食塩、コーンスターチ、香辛料
サルシッチャともいう。非加熱。燻製していないため、肉本来の旨みや味を楽しむことができます。
*ホワイトフランク
内容量:100g
原材料:香心ポーク、砂糖、食塩、コーンスターチ、香辛料
スモークしていません。
*炭火焼
内容量:150g
原材料:豚肉、食塩、酒粕、濃口醤油、フライドガーリック
【香心ポーク】オリジナル商品
*ローストポークスライス
内容量:100g
原材料:豚肉、食塩、酒粕、濃口醤油、フライドガーリック
炭火でローストしました。
無添加もつ煮込み
内容量:130g
原材料:豚ホルモン(熊本県産香心ポーク)、味噌、赤酒、醤油、長ネギ、ニンニク、生姜、黒糖(原材料の一部に大豆、小麦含む)
【香心ポーク】惣菜シリーズ
調味料にもこだわった、ホテルシェフ直伝の手作り惣菜です。
旬の食材を使って数量限定で作っています。
ルーローハン(約150g)/ミネストローネ(約300g)/黒酢酢豚(約160g)/バラナンコツ柔らか煮(約180g)/ポトフ(約160g) 等アイテム増加中
*ご自宅用梱包のため、、保冷袋・リユース(再利用)の段ボールの場合があります。あらかじめご了承ください。
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