ぜひお勧めしたい商品です！
”こうじいらず”は農園のある長野県東信地域の在来種で、その名称の由来は、こうじを使わなくても美味しい味噌ができる（ぐらい美味しい豆だ）からといわれています。
枝豆の特徴としては、茹ですぎたと思っても全然変わらない！驚く程の歯応えの良さがあり、濃厚な旨みと程よい甘みがあります。
これまで何人もの人に「こんな美味しい枝豆初めて食べた」と言われましたが、まず私自身がそうでしたので、もう15年以上自家採種しながら作り続けています。
在来種で気候風土に合っているからか毎年豊作で、乾燥した大豆は冬の味噌造りに利用します。
枝豆を収穫できるのは3週間程です。この美味しさを体感していただきたいと思っています！
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”こうじいらず”は農園のある長野県東信地域の在来種で、その名称の由来は、こうじを使わなくても美味しい味噌ができる（ぐらい美味しい豆だ）からといわれています。
枝豆の特徴としては、茹ですぎたと思っても全然変わらない！驚く程の歯応えの良さがあり、濃厚な旨みと程よい甘みがあります。
これまで何人もの人に「こんな美味しい枝豆初めて食べた」と言われましたが、まず私自身がそうでしたので、もう15年以上自家採種しながら作り続けています。
在来種で気候風土に合っているからか毎年豊作で、乾燥した大豆は冬の味噌造りに利用します。
枝豆を収穫できるのは3週間程です。この美味しさを体感していただきたいと思っています！
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