【予約商品】【自然栽培】この時期しか食べられない！生ジャンボ落花生3kg

年により時期が変わりますが、10月～11月20日までの収穫となります。ご注文順に発送します。発送が近づきましたら、事前にご連絡を差し上げて、ご都合伺う予定です。

＜栽培のこだわり＞
農薬、肥料、除草剤不使用の自然栽培です。

「生ジャンボ落花生」3kg
鮮度が命の生落花生。スーパーでもたまに販売されますが、農家直送でないとなかなか難しい野菜のひとつです。
当日収穫し、その日のうちに発送します。
彩り農園では、農薬、肥料、除草剤、マルチを使わないので、すべて手刈り除草です。真夏の暑い日に畑に入ります。また、落花生はカラスの大好物で、カラスから守るために、畑に糸を張ります。
品種はジャンボ落花生で、一般的な落花生の2倍程の大きさです。毎年大きさと食味のよさで大好評です。
ぜひ一度食べてみてください！

落花生は、株元から外側に向けて、順に熟していきます。ですので、収穫すると、株元は完熟に、外側は若めな豆となります。
熟した豆はほくほくで栗のようですし、若めのさやはジューシーで甘味があります。
どちらにも熱烈なファンがいます。
熟した豆も、若めの豆も入りますのでぜひ違いを楽しんでいただけたらと思います！

生落花生は、塩ゆでが一般的な調理法です！
塩水で、4～50分煮て、冷めるまでそのまま鍋の中に置くと、中に味が染み込みます。(圧力鍋だとかなり短く煮あがります)
レシピもついていますので、はじめてのかたでも安心です！
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