＜特徴＞
熊本県産銘柄赤鶏「The CHICKEN AKA」のむね肉は一般的なむね肉と比べ加熱調理時の肉汁の損失率が、なんと半分以下！
ドリップがでにくいため、旨味や肉汁が保持されたジューシーな肉質が特徴です。
淡白な味わいでどんな料理にもお使いいただけます。
日本一鶏肉研究所では新鮮な鶏肉をお届けするために、急速冷凍機を導入しています。
細胞水分をほぼ原形のまま凍結できるので、解凍時にほとんどドリップが発生しません。その為、限りなく鮮度を保ったままお客様のもとにお届けいたします。
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熊本県産銘柄赤鶏「The CHICKEN AKA」のむね肉は一般的なむね肉と比べ加熱調理時の肉汁の損失率が、なんと半分以下！
ドリップがでにくいため、旨味や肉汁が保持されたジューシーな肉質が特徴です。
淡白な味わいでどんな料理にもお使いいただけます。
日本一鶏肉研究所では新鮮な鶏肉をお届けするために、急速冷凍機を導入しています。
細胞水分をほぼ原形のまま凍結できるので、解凍時にほとんどドリップが発生しません。その為、限りなく鮮度を保ったままお客様のもとにお届けいたします。
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