【令和６年新米】滋賀産まれのお米、みずかがみ４.５kg（３０合入）白米　特別栽培米

＜令和６年産＞

食味最高ランク特A授賞　3年連続！　環境こだわり米！

適期を見極め、
お米の美味しさを最大限に引き出せるときに
収穫をしています！

みなさまのお手元に届くときには
常温保存いただいても大丈夫な水分に調整し、
ひとつひとつ丁寧に精米、梱包しております。
長年お米と向き合ってきたからこそこだわりたい！
今年だから味わえる地の味を是非味わってください。
食卓に笑顔をお届けできますように。

＜味＞
炊き上がりがつややか、重すぎず、ほどよい粘りとまろやかな甘みで、さっぱりとした美味しさです！
口に広がる甘さが絶品です！
滋賀の風土にあった品種として大切に育てました。
コシヒカリともまた違う、お弁当にいれて冷めてしまってもさっぱりしっかりとした粒感を味わえるお米です。
是非一度ご賞味下さい。

＜栽培のこだわり＞
特別栽培米！（当地比：農薬７８％、化学肥料５０％削減）
田植え、水管理、収穫、稲の表情を観察し、全ての仕事を適期にすることが、おいしさの秘訣です。
稲に寄り添うお米づくりを大切にしています。

＜産地の特徴＞
西日本の米どころ、滋賀県。
日本一の琵琶湖の最上流で、冬には１m以上も雪が積もる豪雪地帯でもあります。

＜品種など＞
みずかがみ

＜おいしい炊き方のコツ＞
■浸水時間　夏場約30分　冬場約1時間

■炊き上がり直後にスグほぐす！
・炊き上がった表面をしゃもじで十字に切り、底からふんわり持ち上げるようにほぐしてください。

■炊飯器の１時間以上保温は🆖！
長時間の保温はお米を団子状態にしてしまいます。
保温１時間を超える前に、保存容器（タッパー等）に移し、食べる前にレンジで温めると美味しく召し上がって頂けます。

初めての方にもわかりやすい！　
オリジナル冊子（浸水時間や保存方法などお米のあれこれ掲載）を同封いたします。

玄米でご希望の方はコメント欄にご記入ください。
4.5K白米を5K玄米にてお届けできます。
7分づきや５分づきでの精米も可能です。
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