こちらの商品は新米予約の商品です。
新米収穫後の10月中旬より順次お届けさせていただきます。
手間ひまかかるとして作られなくなったお米、滋賀旭。
おいしさゆえ、むかしから西の旭、東の亀の尾とも呼ばれてきた代表的なお米です。
ここでしかない味わいを試されませんか?
適期を見極め、
お米の美味しさを最大限に引き出せるときに
収穫をしています!
みなさまのお手元に届くときには
常温保存いただいても大丈夫な水分に調整し、
ひとつひとつ丁寧に精米、梱包しております。
長年お米と向き合ってきたからこそこだわりたい!
今年だから味わえる地の味を是非味わってください。
食卓に笑顔をお届けできますように。
<味>
昭和のはじめより、
“お米といえば旭”と言わしめたほど、味も評判も人気のお米です。
滋賀県の在来種。ここでしかない味わいです。
しっかりした粒感に、お米の甘みが感じられます。
和食に合うのはもちろん。カレーのご飯や糀づくりにも適したお米になります。
白米の記載がありますが、コメントで玄米をご希望くだされば同額で玄米でお届けします。
この商品の場合滋賀旭5K玄米2袋でのお届けになります。
<品種>
滋賀旭
#手のひら30gから田園プロジェクト と名付けて
原種の種籾手のひら30gから田園風景をつくるプロジェクトを行っています。
田植えイベントをして、はさがけ・脱穀まで手で行い食卓を彩るまでをご紹介しております。
<栽培のこだわり>
栽培期間中、農薬も肥料も使わずに育てたお米です。
(化学肥料はもちろん、有機質肥料も一切使わない、無肥料栽培です。)
先代から続く、土の栄養とお天道様の恵だけで醸されるお米の味を求め、栽培しています。
<産地の特徴>
西日本の米どころ、滋賀県。
日本一の琵琶湖の最上流で、冬には1m以上も雪が積もる豪雪地帯でもあります。
<お米づくりへの想い>
”農業をカッコよく、食卓に笑顔を。”をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、日々チャレンジしています。
自然の調和を図りながら、大地の循環の中でお米づくりをしていることを意識して、
人にとっても、生き物にとっても、やさしくおいしい田んぼであることを目指しています。
初めての方にもわかりやすい!
オリジナル冊子(浸水時間や保存方法などお米のあれこれ掲載)を同封いたします。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!