適期を見極め、
お米の美味しさを最大限に引き出せるときに
収穫をしています!
みなさまのお手元に届くときには
常温保存いただいても大丈夫な水分に調整し、
ひとつひとつ丁寧に精米、梱包しております。
長年お米と向き合ってきたからこそこだわりたい!
今年だから味わえる地の味を是非味わってください。
食卓に笑顔をお届けできますように。
<味>
どんなご飯にも美味しく合うご飯の王様。
冷めてもおいしく、和食にも洋食にもお米の甘みを感じながら召し上がれます。
食欲のなくなる時期には少し固めに炊いて、お茶漬けにしてお楽しみください。
<品種>
コシヒカリ
<栽培のこだわり>
栽培期間中、農薬も肥料も使わずに育てたお米です。
(化学肥料はもちろん、有機質肥料も一切使わない、無肥料栽培です。)
先代から続く、土の栄養とお天道様の恵だけで醸されるお米の味を求め、栽培しています。
<産地の特徴>
西日本の米どころ、滋賀県。
日本一の琵琶湖の最上流で、冬には1m以上も雪が積もる豪雪地帯でもあります。
<お米づくりへの想い>
”農業をカッコよく、食卓に笑顔を。”をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、日々チャレンジしています。
自然の調和を図りながら、大地の循環の中でお米づくりをしていることを意識して、
人にとっても、生き物にとっても、やさしくおいしい田んぼであることを目指しています。
初めての方にもわかりやすい!
オリジナル冊子(浸水時間や保存方法などお米のあれこれ掲載)を同封いたします。
玄米でご希望の方はコメント欄にご記入ください。
4.5K白米を5K玄米にてお届けできます。
7分づきや5分づきでの精米も可能です。
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