・白大豆(特別栽培)オオツル 1kg 1袋
〈味〉
オオツルは煮豆やお味噌づくりに最適!
豆だけの甘さで箸が止まらなくなる!との感想をいただくお豆です。
美味しいにもかかわらず、収穫のしにくさから作り手が減ってきていて、なかなか手に入らなくなっています。
いつものお豆よりも更に甘みのあるオオツルで、煮豆やお味噌作りされませんか?
是非お試しください!
<栽培のこだわり>
先代から続く、土の栄養とお天道様の恵を受けて、醸される味を求め、栽培しています。
大豆は除草剤1回のみ使用。
農薬削減50%以上。
種まき後から収穫までは一切農薬を使用していません。
<産地の特徴>
西日本の米どころ、滋賀県。
日本一の琵琶湖の最上流で、冬には1m以上も雪が積もる豪雪地帯でもあります。
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