適期を見極め、
自然のめぐみたっぷり受けて育ったお米を
美味しさが最大限に引き出せるときに収穫し、米粉にしました。
自然栽培でつくるのでたくさん量はとれません。
だからこそこだわって製粉し、
パン教室をされてる先生方にも喜んでいただいております！
米粉パンが作りやすいのはもちろんのこと。
シフォンケーキやパウンドケーキはふわっと、クッキーはサクッと焼けます。
つくるものでいろんなおいしさを見つけることができます。
一般的な米粉に比べ、パンやお菓子をよりきめ細かく仕上げることができます。
＜品種＞
ミズホチカラ
＜栽培のこだわり＞
自然栽培米でつくった米粉です。
田植え、水管理、収穫、稲の表情を観察し、全ての仕事を適期にすることが、おいしさの秘訣です。
稲に寄り添うお米づくりを大切にしています。
＜産地の特徴＞
西日本の米どころ、滋賀県。
日本一の琵琶湖の最上流で、冬には１m以上も雪が積もる豪雪地帯でもあります。
商品説明をもっと見る
自然のめぐみたっぷり受けて育ったお米を
美味しさが最大限に引き出せるときに収穫し、米粉にしました。
自然栽培でつくるのでたくさん量はとれません。
だからこそこだわって製粉し、
パン教室をされてる先生方にも喜んでいただいております！
米粉パンが作りやすいのはもちろんのこと。
シフォンケーキやパウンドケーキはふわっと、クッキーはサクッと焼けます。
つくるものでいろんなおいしさを見つけることができます。
一般的な米粉に比べ、パンやお菓子をよりきめ細かく仕上げることができます。
＜品種＞
ミズホチカラ
＜栽培のこだわり＞
自然栽培米でつくった米粉です。
田植え、水管理、収穫、稲の表情を観察し、全ての仕事を適期にすることが、おいしさの秘訣です。
稲に寄り添うお米づくりを大切にしています。
＜産地の特徴＞
西日本の米どころ、滋賀県。
日本一の琵琶湖の最上流で、冬には１m以上も雪が積もる豪雪地帯でもあります。
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