葉菜味

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葉菜味の投稿一覧

農薬不使用トウモロコシに挑戦！

今年は畑の土に含まれる有機物を増やす目的も兼ねて、農薬不使用のトウモロコシ栽培を試みています！
蛾の幼虫に甘いトウモロコシを食べられないように試行錯誤して頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
トウモロコシの芽がでてきました！
もうすぐ植えつけです。

ちなみに、土の有機物を増やすと、土が空気を含みやすくなり、ふかふかになります。
ふかふかの土の中では野菜の根がストレスなく伸びることができるため、素直にすくすく育つんです♪

皆さんにピカピカで甘いトウモロコシを届けるぞ＼(^o^)／

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新タマネギを収穫しました！

つやつや、みずみずしい
真っ白なサラダタマネギを出品してます！
生でも辛みが少ないので、甘くてさっぱり食べられます！
まるで果物みたい！なんて🤗

もし辛みが気になる場合は、30秒だけレンジでチンするか、冷蔵庫で少し冷やして食べるのがオススメ！

イチオシはタマネギのステーキ！
厚切りにしたタマネギを焼き色がつくくらい両面を焼いて、
醤油、みりん、砂糖で味をつけるだけ！
タマネギの甘みも増して食卓の人気者間違いなし(๑>◡<๑)

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夏野菜のベッド作りが本格始動！

夏ほどではないですが、暖かくなってきましたね〜
今まさに、太陽の力を借りて夏野菜のベッド作りが本格始動しました！
微生物の力と太陽の力を借りて、土をふかふかにしつつ、
病害虫が繁殖しにくい土の環境作りをしています。
また、野菜が吸収しやすいミネラルになってもらうため、微生物の力も借りるべく、土に混ぜ込んで下準備してます。
夏の野菜たちが成長しやすい環境作りのために、重たい肥料の散布がんばりますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

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ナスの芽が出てきました！嬉しい！

今年はハウスでの育苗が可能になったので、昨年より早くナスの種まきができました。
みなさまのもとへ昨年より早くお届けできそうです！

今年は肉厚なジャンボナス『ふわとろ長』と、果皮が白く、加熱するとねっとりとした柔らかな食感の『とろーり旨なす』を栽培します。
美味しいナスをお届けできるよう、良い苗を大切に育てて行きます٩( 'ω' )و

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ニンジンの収穫最盛期！！

ニンジンの収穫最盛期を迎えています！
大きいニンジンもあれば、スティックサラダにちょうどいいサイズのニンジンもチラほら！

ミニサイズは早速味見！
水洗いしてマヨネーズで食べるもよし。
おすすめはパリパリ感を残しつつ、レンチンか少し蒸すと甘みが出て美味しいです(๑>◡<๑)

ポテトサラダに入れるとソーセージと間違っちゃう見た目！
最初はビックリでしたが、ニンジンが甘くて食卓の人気物でした！

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葉菜味

兵庫県加古川市

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