兵庫県 加古川市
葉菜味
子どもからお年寄りまで、安心して、美味しく、楽しく食べられる野菜をお届けしたい。
その一心で、私たちは野菜を育てています。
なにより自慢できるのは、他のお野菜よりも味が濃いところ。
無農薬栽培へのこだわりはもちろんですが、味へのこだわりも忘れないのが葉菜味の特長です。
よりよい野菜が作れるよう日々研究していますので、是非食べて応援してください！
生産者のこだわり
無農薬栽培にこだわっています。
一般的に農薬なしで野菜を育てることは難しいとされていますが、葉菜味では、野菜を安心してお召し上がりいただけるよう、無農薬にこだわっています。
育てる途中でいくつかの工夫を加えることで、農薬に頼ることなく美味しい野菜づくりを実現しました。
さらによりよい野菜をお届けできるよう、日々、研究を重ねています。
定期的な土壌分析をおこなっています。
野菜の種類ごとに、必要とする栄養は変わります。
そこで、葉菜味では定期的に土が含む栄養分を分析。
今の土に足りていないものをデータで導き出すことで、栄養分を的確な質と量で与えています。
それにより、その野菜が持っているポテンシャルを最大限に引き出し、今までにない美味しさをお届けすることができます。
露地栽培で自然の恵みをたっぷり吸収。
輝く太陽からの光も、降り注ぐ雨も、時には厳しさを見せる風も、葉菜味の野菜はそのすべてを経験します。
表面の小さなキズやしっかりとした皮は、過酷な環境を生き抜いた証。
露地栽培は手がかかりますが、唯一無二の野菜を届けるためには欠かせない要素です。
植物それぞれに合わせた肥料を使用しています。
肥料と一口に言っても、様々な種類があります。
人に個性があるように、野菜にも個性があるから、それぞれに適した肥料を与えています。
有機肥料だけでなく、オーガニック先進国であるアメリカで認められた化学肥料も採用。
野菜が無理なく栄養を吸収できるよう工夫されているため、最低限の量で、最大限の美味しさを引き出します。
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