固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル

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命を引き継ぐ作業〜種取り〜

枯れてしまったトマトの木を片付け、採種に相応しいトマトの種を瓶に詰め、種取りの準備を行いました。

「育ち、やがて種（しゅ）を残し、その命を終える」
ということは、全ての生き物共通の自然の流れです。

種はその年にあった出来事（病害虫・天候など）を記憶していますので、年々その圃場や環境などに合った種（お野菜）に進化していきます。
実はこれも無農薬・無施肥・無潅水など、厳しい条件でも上手く育つ秘訣の１つなのです。

より自然に逞しく育ったお野菜を食べ、その命を私たちの体を以て受け継いで行けたら素敵ですね。

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緑なす、初収穫・初出荷

本日より緑ナスの収穫と出荷が始まりました。
勿論、毎年種を取り次いで苗から大事に育てています。
初物は必ず神棚に上げ、実りのご報告とお礼を申し上げます。

皮は硬めなので、縞々に剥いていただいたり、
硬い皮を利用して中身をくり抜きラグーなどを詰めて、茄子グラタンも美味しいですよ😋
ご希望の方には、簡単・美味しいレシピをお付けします。

ご注文、お待ちしております🤗

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通路と畝間の芝生化〜草を生かす草生法〜

一面芝生のように見えますが、これは短く刈り揃えた草なんです。
嫌われがちなこの季節の草ですが、当農場では通路や畝と畝の間の芝生化（イネ科の草を短く刈り込み、芝生様に仕立てる＝草生法・草生栽培）を行っています。
保湿（早朝、夜露が降りて凄いです！）・土壌有機物増加・地温過上昇防止・ぬかるみ防止・表土流失と飛散防止などになります。
またトカゲや地蜘蛛などの住処にもなるので、虫たちの生態系ピラミッドを助け、自然のバランスをなるべく邪魔しないようにしています。
ある特定の虫や昆虫、例えばカメムシ害が困るからと言ってカメムシだけを圃場から居なくしてしまうと、今度はアブラムシが大発生するのです。

お野菜の栽培方法だけでなく、虫も草も自然を丸ごと生かすのが、私の行っている自然栽培なのです。

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今シーズンのトマト🍅終了

早い梅雨明けと、その後の大雨と灼熱地獄を繰り返した今年の夏。
とうとうトマトの木がギブアップしました😢
当農場は完全無潅水。
畑に植えたらお水を一切あげない栽培をしているので、厳しすぎるお天気には弱くて、実が付いても割れてしまったり弱りきって枯れてしまったり…。

お野菜セットにトマトは欠かせない存在なのですが、今後はトマトなしでセットを揃えてまいります。
トマトが取れなかった分、ナス・長ナスが頑張っていて秀品が豊作です。
是非ナスを沢山食べてください🤗🍆✨

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本日、初✨出荷です📦ご注文ありがとうございます

おはようございます。代表の飯島あつ子です。
埼玉/飯能☀️32.2℃　既に暑いです😅
先程、本日出荷のお野菜を収穫してきました。
喜んでいただけるかな？無事に届くかな？…ドキドキします。

今日の朝ごはんは自宅用のお野菜をふんだんに使ったラタトゥイユ。
毎年冬に太って夏に痩せるのですが、4月から既に6㎏落ちてます。
夏は毎日お野菜を沢山食べるからですね。

さて！食べたら箱詰めします💪

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固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル

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