自然栽培ナチュベジ＊ウィル の投稿一覧

🍚赤芽菊芋の炊き込みご飯
と〜っても美味しくできました！
塩昆布を乗せて食べたら、絶品すぎて朝からお代わりしちゃいました😋

🥬菊芋ってどんな芋？
*世界三大健康野菜
*「食べるインシュリン」と言われている
*特に赤芽菊芋は普通の菊芋よりイヌリンの量が多い
*便通を整える
*老化防止
*皮剥き不要で楽々調理👍

🥬炊き込みご飯の作り方
＊材料（２〜３人分）
米２合
菊芋２００g（お好みで）
しめじなど（お好みで）
塩　小さじ２（お好みで）
醤油　小さじ1/2（香り付け・お好みで）
ごま油　ひと垂らし（香り付け・お好みで）
出汁　米２合分
塩昆布（お好みで）

＊作り方
１・米を研いで塩・醤油・ごま油を入れたら、出汁を炊飯器の内釜の米２合のメモリまで入れてかき混ぜる
２・洗って食べやすい大きさに切った菊芋を入れる（皮剥き不要です）
　しめじなど香りの良いキノコ類との相性がいいです
　刻み生姜や油揚げなどを入れても美味しいです
３・炊飯開始！☝️
４・盛り付けたら塩昆布を乗せて「いただきます😋」

是非お試しください🤗

代表　飯島あつ子

収穫時期を迎えたお野菜達が残りどのくらい畑にあるかをお知らせします。
ご注文時の参考にされてください。
時期をずらして播種を行っているので、暫くしたら出荷数量が増える品種品目も出てきます。
⚠️F=F1種（無印は固定種・在来種（自家採種）になります）

＊サラダ大根
　F紅三太　　■■■■■■■□□□
　F京むらさき■■■□□□□□□□
　F桃ほっぺ　■■■■□□□□□□
　F紅くるり　■■■■■■□□□□
　F紫師舞　　□□□□□□□□□□11月下旬〜

＊大根
　紅芯大根　■□□□□□□□□□11月下旬〜
　三浦大根　■□□□□□□□□□12月〜
　源助大根　■□□□□□□□□□12月〜
　練馬大長尻大根□□□□□□□□□□12月〜

＊ミニ大根
　Fころっ娘　■□□□□□□□□□11月下旬〜

＊カブ
　F耐病ひかり■■■■■■□□□□
　白の宝石　■■■□□□□□□□

＊ラディッシュ
　F雪小町　■■□□□□□□□□
　コメット　□□□□□□□□□□12月〜

＊小松菜　　■■■■□□□□□□
＊パクチー　■■■■■■■□□□
＊赤水菜　　■□□□□□□□□□
＊紅芯大根　■■■■□□□□□□

＊里芋
　土垂　　　■■■■■■□□□□
　セレベス　■■■■■■■□□□
　八つ頭　　□□□□□□□□□□12月〜

＊赤芽菊芋　■■■■■■■■■□
＊ヤーコン　■■■■■■■■□□

＊ジャガイモ
　デジマ　　□□□□□□□□□□11月下旬〜
　ニシユタカ□□□□□□□□□□11月下旬〜
　アンデスレッド□□□□□□□□□□11月下旬〜

＊サツマイモ（ウイルス対策のため購入苗使用）
　紅あずま　□□□□□□□□□□12月〜
　紅はるか　□□□□□□□□□□12月〜
　鳴門金時　□□□□□□□□□□12月〜
　シルクスイート□□□□□□□□□□12月〜
　パープルスイートロード□□□□□□□□□□12月〜

いつもご覧いただきありがとうございます🤗
表題の件、
本日分の出荷を以ちまして
『80サイズの箱に詰められるだけ詰めるお野菜セット』
が最後になり、次回から『100サイズ』になります。

「自然栽培のお野菜を遠慮なくたくさん食べて欲しい！」
「え〜？！このお値段でこれだけ？」とガッカリさせたくない
という思いから、箱に入るだけ詰め込んでお届けしています。

現時点でも箱の中で「押し合いへし合い」状態のお野菜達。
これ以上無理して入れてしまうと、潰れてのお届けになってしまいます😢
それは流石に不本意です。

大きな小松菜や葉付き大根など、どうしても80サイズに収まらないんです。
箱代が掛かってしまう分、値上げしなくてはなりません。
何卒ご了承いただきたく、宜しくお願いいたします。

その分、引き続き物理的にも詰められるだけ詰めます！📦✨
お野菜をモリモリ食べて、季節の変わり目の体調管理にお役立てください！🤗

＊画像１枚目は蓋が閉まらないギリギリ８０サイズ発送😥
　２〜３枚目は本日最終出荷の80サイズセットの内容（一例）です

代表　飯島あつ子

固定種野菜

自然栽培

自家採種

無施肥

無農薬

無潅水

除草剤不使用

圃場外から何も持ち込まない栽培

カブ

大根

サラダ大根

小松菜

水菜

冬瓜

紅芯大根

いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。
彩が美しいサラダ大根、カブ、小松菜…
９月に種を播いたお野菜達の出荷が始まりました。
肥料をあげない栽培をしているので、ゆっくりじっくり育っています。
お野菜の発芽したいタイミング・育つスピードも全て自然にお任せしているので、育ちにバラつきがあります。
「お野菜達が育ちたいように育つ」
それで良いと思っています。

画像は中カブとサラダ大根「紅三太（べにさんた）」です。
JAの直売所では「飯島さんの赤い大根はいつから出ますか？」と毎年お客様から問い合わせが来る程人気があります。
紅三太の他に紫色のサラダ大根や、中が美しい紅色をした紅芯大根などがこれから登場します。

食べチョクさんでは『色々なお野菜を食べて欲しいなぁ』という思いからお野菜セットにしておりますが、当農場の畑はそんなに広くありませんので数に限りがあります。
単品で頼んでみたいなぁ…など気になるお野菜がありましたら、単品でもお送りしますのでお気軽にメッセージをください。

お待ちしております🤗

代表　飯島あつ子