金沢ちはらファーム

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金沢ちはらファームの投稿一覧

炊き出し用食材

おはようございます😊

いつもと毛色が違う写真で
あれ？と思われる方もいらっしゃると思いますが、
これは金澤伝燈寺里芋の孫芋さんをむいて洗ったものです。
その後、真空パウチにしました🥔

明日、金沢の二次避難所の炊き出しに使います。

ボランティアの方もたくさんいらっしゃるので、
食材提供だけになるのか、
調理まで手伝えるのかわかりませんが、
できることを頑張っていきたいと思います😁

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きなこのブルーベリースノーボール

こんにちは😊

きなこと薄力粉で作る
スノーボールです。
ブルーベリージャムも入れてみました。

我が家にはアーモンドアレルギーの子供がおり、
アーモンドプードルの代わりに
きなこにしたのですが、
それがめちゃくちゃおいしかったです😋

焼いているときもきなこの香ばしい香りが
漂いました💖

でも、ブルーベリージャムの主張が
あまりなかったので、
次回作るときはドライフルーツにした
ブルーベリーを入れてみたいなと思いました。

もしアーモンドアレルギーの方がいたら
ぜひきなこ、使ってみてくださいね😉🌟

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雪で大忙しです！

こんにちは😊

岐阜などの地域で雪が大変なことになっていますが、
ここ金沢はそこまで雪は積もりませんでした。

雪が降った時は、
ビニールハウスの倒壊とブルーベリーの枝の雪折れを防ぐため、
私たちは大忙しとなります。

今日は昨日に引き続き、
ブルーベリーの枝をレスキューします。

すでにボキィィィィと折れた枝もありますが、
これ以上折れないようにするために頑張ります💪✨

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うずまきブルーベリーエピ

こんにちは😊

冷凍パイシートを使って、
うずまき模様のブルーベリーエピを作ってみました。

ちなみに冷凍ブルーベリーからソースを作るときは、
私はレモン汁の代わりにリンゴ酢を入れるのが
好きです💖

甘酸っぱさがクッキリとします👍
海外のブルーベリーのレシピサイトをみて
試してみてからというもの、
それからはだいたいリンゴ酢を入れてます🍳

お試ししていみるのもいいかもしれません😊

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氷が張りました

こんにちは😊

昨日の農園の様子です。

先日、北陸以北で大雪注意とのことでしたが、
雪はあまり降りませんでした。

その代わり放射冷却でとにかく寒く
いたるところに氷が張っており、
雪の上を歩く際も
バリバリバリと小気味のいい音がしていました🎵

そしてあまりにも雪がまぶしく、
サングラスをかけての作業となりました。
農作業にサングラス😎、必需品です👍

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<1本で果実約500ｇ使用>完熟ブルーベリー贅沢搾り（ジュース）720ml

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【加熱加工専用】樹上完熟冷凍ブルーベリー500ｇ

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金沢産完熟ブルーベリージャム味比べセット（120g×2種）＋ハーブティセット

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甘くて皮がやわらかな品種だけの樹上完熟冷凍ブルーベリー3ｋg

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