こんにちは😊
主役のブルーベリーがほぼ見えませんが、
レモン＆ブルーベリーマフィンと
オレオ＆ブルーベリーマフィンを作ってみました😋
ホットケーキミックスでつなぎはヨーグルトオンリーの
超簡易版ではありますが、
焼き立てがさわやかでとってもおいしかったです。
そして昨日の3．11は炊き出しの手伝いに行ってきて、
初めて多人数（120人）様分の
米粉スイーツも作ってきました。
こんな量は初めてで一緒に作った人たちとともに
正直不安しかなかったのですが、
おいしく仕上がりました。
（でも思ったより一人分がだいぶ小さかったです💦💦）
いろいろといい経験になりました！
ちなみにマフィンは加熱加工用の冷凍ブルーベリーで作っています🍳
