彩り農園の投稿一覧

菊芋ドレッシングができあがりました。

ことしから、油を国産菜種油に変更しました。
一般的なサラダ油に比べて4倍くらいの価格になりますが、価格据え置きです。

ぜひ、一度ご賞味ください。

一般的なサラダ油、大豆油、菜種油は、特に表示がない限り、遺伝子組み換え原料不選別とされています。
その場合は、遺伝子組み換え原料の可能性がある、または、その可能性が高いようです。

遺伝子組み換え作物にはいろんな考え方があるようですが、遺伝子組み換えを気にする方がいらっしゃる以上、胸を張って販売することができないと考えて、今回は油を変更しました。

原料費が高いものを使ったり、手間をかけて製造したら、価格に跳ね返ってしまいます。しかし、今でもけして安いドレッシングではありません。ですので、今回は価格を据え置きし、より安心してもらえるドレッシングを食べていただきたいと思います！

えんどう豆にたくさんご注文いただきありがとうございます🙇‍♂️

4月下旬よりご注文順に発送いたします。
順番が近づきましたら、ご連絡させていただきますので、ご予定を教えてください。
えんどう豆は、ゴールデンウィークを挟むので、長期不在の場合が想定されるため、事前にご連絡させていただいています。また、生鮮品のため、鮮度よく食べていただきたいのもあります。

まず、砂糖えんどうとスナップえんどうの収穫が始まり、その一週間後からうすいえんどうの収穫が始まります。
うすいえんどうは豆が大きくなるのを待つため収穫が遅くなります。

昨年までは、うすいえんどう＋砂糖えんどうのセット商品を出していましたが、ご注文順が前後してしまうため、セット商品はいまのところ出品しておりません。
収穫の予定がたつまでは、うすいえんどう単品でのご注文となりますが、ご了承ください。

砂糖えんどうやスナップえんどうは早くも花が咲き始めました。例年より少し早めの収穫になるかもしれません！

うすいえんどうにネットを張りました！
毎日のように霜が降りているので、霜害対策も兼ねて。
今年も4月20日頃からの収穫を予定しています。2月に入りましたら予約注文の受付をいたしますので、よろしくお願いいたします！
今年はスナップと砂糖えんどうも多めに作付けしましたので、こちらもよろしくお願いいたします！

先日乾燥えんどう豆で、味噌を仕込みました。
毎年つくっていますが、同じ配合であれば、大豆より甘めの味噌に成ります。
ぜひ、お試しください。
私は乾燥えんどう豆１キロ、白米麹１キロ、塩450g の配合です。

そして、今日は、外が雪なので、赤えんどう豆を使い、しょうゆ赤飯を作りました。
本来金時豆を使いますが、金時豆の代わりに赤えんどう豆を。
もちろん変わらず、おいしかったです。

赤えんどう豆、乾燥えんどう豆、ともに、お陰さまで在庫がすくなくなってきました。
よかったらご注文お待ちしております！

ダイジョと言われる山芋です。

ねばり最高！

ぜひお試しください！