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久しぶりに、花ズッキーニ入りの野菜セットが出ます！

花ズッキーニの注文をたくさんいただいているため、食べチョクで販売できる数が限られてしまいます。

そのため、通常の野菜セットに、2本入りの花ズッキーニが1パックのみ入ります。

限定2セットで月曜日の発送のみとさせていただきます。

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今年はサラダで食べるのにハマっています。
※去年は、肉詰め&蒸して酢醤油にハマり、最後の方はアイスにしてました。

お花についてるベビーズッキーニは千切りして、新玉ねぎと、お気に入りの粒マスタードと和えて。

お花のふかふか優しい食感、ベビーズッキーニと新玉ねぎのシャキシャキ、粒マスタードのぷちぷち😋

たまりません♪

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おいしいだけでなく、どうやって盛り付けても華やかになる✨花ズッキーニ。

気になっていらした方、この機会にいかがでしょうか😊

今年も花ズッキーニの季節が参りまして、
素敵なお料理をお作りになったご報告が寄せられています！

生で味わうお料理をされてる方もいらっしゃいました✨✨✨

お花に具を包みフリット、が定番の花ズッキーニですが、

今日は手軽に食べられる方法をご紹介します。

【花ズッキーニのオーブン焼き】

花びらとベビーズッキーニを縦にさいて並べて、チーズとアンチョビをのせて、パン粉とオリーブオイルをかけて、オーブンで焼きます。
チーズとアンチョビの旨みを花びらやベビーズッキーニが含んで、アツアツじゅわっ、と楽しめます。

【ズッキーニの花入りサラダ】

花びらもベビーズッキーニも生でも食べられます。
細くさいた花びらが華やかなサラダ。お好みの野菜と合わせても◎

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これらは、花ズッキーニの生産者森田さんが自宅でよく作るメニュー。
※写真も森田さんの作ったお料理です！

よかったらぜひ、お試しくださいね♪

5月の初日、全国的に寒の戻りで涼しめな一日となりましたね。

5/6(金)発送の花ズッキーニは、気温が下がっているため収穫が少なく、

・野菜セット＋花ズッキーニ6本
・花ズッキーニ6本

各1セットのみ限定販売となります。気になっている方は、お早目に。

※気温が上昇し、収穫量が上がってきましたら、数を追加いたします。

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花ズッキーニは、ズッキーニの雌花が早朝咲いたところを収穫しております。繊細な花びらがしぼまないよう、一つ一つ、ティッシュを詰めて保護して、収穫します。

収穫しないと花はしぼみ、そのままズッキーニが大きく成長しますが、FENNEL生産者森田さんは、花ズッキーニを収穫するために、ズッキーニを育てています。

花ズッキーニの花びらは、ふわふわして、ほんのりズッキーニの味がします。

花びらの中にお肉を詰めて蒸してシュウマイのようにしたり、チーズとアンチョビを詰めてフリットが、人気のある食べ方です(^^)

お花についているベビーズッキーニも、刻んで詰め物に入れると、より、花ズッキーニを丸ごと楽しめます。

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繊細でしぼみやすいので、冷蔵でおうちまでお届けできる食べチョクが安心です。今の季節だけの味、よかったらぜひお試しください♪

いつもご覧いただきありがとうございます！

赤が華やかなレッドビーツ。
ロシアではボルシチに使われていますが、

スイーツにも合います🥞🍰✨

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角切りして、お砂糖とレモン汁で煮切って、
冷蔵庫に常備。

そのままフルーツ代わりに食べたり、
ヨーグルトにのせたり♪

食べる輸血と言われるレッドビーツ。
手軽に取り入れてみませんか？