今年も花ズッキーニの季節が参りまして、
素敵なお料理をお作りになったご報告が寄せられています！

生で味わうお料理をされてる方もいらっしゃいました✨✨✨

お花に具を包みフリット、が定番の花ズッキーニですが、

今日は手軽に食べられる方法をご紹介します。

【花ズッキーニのオーブン焼き】

花びらとベビーズッキーニを縦にさいて並べて、チーズとアンチョビをのせて、パン粉とオリーブオイルをかけて、オーブンで焼きます。
チーズとアンチョビの旨みを花びらやベビーズッキーニが含んで、アツアツじゅわっ、と楽しめます。

【ズッキーニの花入りサラダ】

花びらもベビーズッキーニも生でも食べられます。
細くさいた花びらが華やかなサラダ。お好みの野菜と合わせても◎

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これらは、花ズッキーニの生産者森田さんが自宅でよく作るメニュー。
※写真も森田さんの作ったお料理です！

よかったらぜひ、お試しくださいね♪