5月の初日、全国的に寒の戻りで涼しめな一日となりましたね。

5/6(金)発送の花ズッキーニは、気温が下がっているため収穫が少なく、

・野菜セット＋花ズッキーニ6本
・花ズッキーニ6本

各1セットのみ限定販売となります。気になっている方は、お早目に。

※気温が上昇し、収穫量が上がってきましたら、数を追加いたします。

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花ズッキーニは、ズッキーニの雌花が早朝咲いたところを収穫しております。繊細な花びらがしぼまないよう、一つ一つ、ティッシュを詰めて保護して、収穫します。

収穫しないと花はしぼみ、そのままズッキーニが大きく成長しますが、FENNEL生産者森田さんは、花ズッキーニを収穫するために、ズッキーニを育てています。

花ズッキーニの花びらは、ふわふわして、ほんのりズッキーニの味がします。

花びらの中にお肉を詰めて蒸してシュウマイのようにしたり、チーズとアンチョビを詰めてフリットが、人気のある食べ方です(^^)

お花についているベビーズッキーニも、刻んで詰め物に入れると、より、花ズッキーニを丸ごと楽しめます。

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繊細でしぼみやすいので、冷蔵でおうちまでお届けできる食べチョクが安心です。今の季節だけの味、よかったらぜひお試しください♪