果実の森の投稿一覧

今年は春先に霜の影響もなく、夏の台風の影響もなく、生育期間中に雹がふることもなくとっても綺麗ないいりんごが仕上がりました♪
畑になっているりんごが良いリンゴだと自然と畑に足を運ぶ回数が増えて、毎朝、毎夕ほとんどかわりがないにも関わらず畑でりんごを眺めています。笑

もうこの歳になるとりんごと会話をすることもできます。木の前に立てばその木の声が聞こえてくる。
というか聞こえはしないんだけど感じられるっていうのが正しいのか。まさか自分が植物とこんな関係になるなんて思いもしませんでした。笑

今年は収穫開始を11月14日からにしようと思っています。残すところ2週間でしっかり蜜入りの美味しいりんごになってもらいたいです♪
10日前に割ってみたりんごの中にはほんの少し蜜が入り始めたばかりでしたが、11月1日現在収穫2週間前でこのように結構蜜入ってきました。

正直この状態でもめちゃくちゃ美味しくて私は普通にごはんの時に食べているんだけど、蜜入りマックスの完熟になるまでもう少しまってから収穫始めます♪
ご注文いただいている皆様もうしばらくおまちください。

長野のりんごはうまいぞ！

右が10月22日左が11月1日

路地のぶどうが後もう少しで出荷になりますが、ここ最近毎日のようにブドウ園にいくとブドウの袋が50袋くらい下におちてます。
電気柵も張ってあるのに、、、
精神的にこたえますm(__)m

urlはその熊の撮影に成功した証拠映像です。

今年はチーズ工房ででてくるホエーを積極的に散布していることや、適正樹勢を見直し施肥量の変更、ジベレリン処理のタイミングの変更、木の周りの排水対策等行った結果、現時点で過去最高のできで驚いています！！

ナガノパープルは収穫直前になり裂果して商品にならないものが多すぎるから多くの生産者が木を切って生産量が年々減ってきました。

私たちは50aの畑でナガノパープルを栽培していますが、それこそ毎年商品になるのが少なすぎて、栽培をやめようか真剣に考えていました。

しかし今年のようにいい出来であれば、また作りたいなと思ってしまう。。。笑

それにしても栽培の難しいナガノパープルだけど、今年でなんかいろいろ分かった気がします！もしかしたら全部天候が良かったせいかもしれませんが。。。笑

とにかく今年はサビといって、粒の周りにできる茶色のものもほぼゼロ。そして色づきも今の時点でこんだけ着色しています。

この着色については木の着果量が多ければなかなか色がつきません＝熟さないわけなんですが、この微妙な色の期間が一番裂果しやすい期間なのでここをどれだけ早く乗り切れるかがナガノパープルを育てる上でとても重要です。

正直今年のうちのナガノパープルは裂果する気がしない。笑
果面もとっても綺麗でつるつるしてるし、本当に宝石みたいです♪

8月下旬から収穫になりますが、今年は多くの方にこのナガノパープルをお届けできることを今から楽しみです！

こんな年は滅多にないと思うし、今後ナガノパープルって品種は確実に減っていくから、この機会を逃さず是非今年はナガノパープル食べてみませんか？
種無しで皮ごと食べられます♪

皆様大変おまたせいたしました。
本日よりハウスのシャインマスカットの出荷を開始いたしました。
本年も、春先の低温から梅雨時期の大雨、また夏になってからも大雨とぶどう栽培には大変厳しい一年でしたけど、ハウスの利点を生かして、とってもおいしいぶどうができました！！

ハウスのシャインマスカットから始まり、これから10月末までぶどうの出荷を永遠と行います！！
旬のぶどうの美味しさを是非ご堪能ください♪

ハウスのシャインマスカットの生育状況

多くの皆様にご注文いただいております、ハウスのシャインマスカットがもう少しで出荷となります。
現在、食べてみても大分酸が抜けてきて、糖度はおよそ16.5～17度で食べてみて既に美味しい！！と思う状態ではありますが、糖度が18度になってから出荷開始しますので、もう少しお待ちください。

昨年は、生育期間の水が一番欲しい時期に、毎日外で雨が降り続き、ハウスの場合潅水するのに、外の水が濁ってて逆に水をあげられないという現象が起きていました。隙をみては潅水してと水をあげるのに苦労しましたが、今年に関しては楽に潅水もできて粒も思った通り大きくなりました！！
そして今年は春先に羊の親子に徹底的に除草をしてもらったこともあり、ダニ類やスリップスも出ず、農薬をほとんどうたないで収穫になりそうです(^^)/

大分色も黄色くなってきました！！

早くこの美味しさを皆さんにお届けしたいです♪