今日は、シークワーサーを試食してみました
2024/12/14
２０２４年１２月１４日(土)、今日も、最低気温2.5℃とかなり低く、最高気温10.5と、晴れているのに暖かくならない一日でした。
今日は、シークワーサーを試食してみました。当農場では、色々な柑橘の苗を植えてみて、実った果実を試食し、好ましければ本数を増やすようにしています。シークワーサーは、この４年なかなか木が育たず、あまり果実が稔っていません。形状は、球形のカラマンシーに対し、シークワーサーは平べったく、違いは明らかです。試食してみると、カラマンシーとよく似た香り、味ですね。
今日は、シークワーサーを試食してみました。当農場では、色々な柑橘の苗を植えてみて、実った果実を試食し、好ましければ本数を増やすようにしています。シークワーサーは、この４年なかなか木が育たず、あまり果実が稔っていません。形状は、球形のカラマンシーに対し、シークワーサーは平べったく、違いは明らかです。試食してみると、カラマンシーとよく似た香り、味ですね。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
緑色のシークヮーサーしか見たことがなかったのですが、写真のようにきれいな橙色になるのですね？！
シークヮーサーは、カラマンシーよりも青っぽい味だと思っていましたが熟すと味が似るってことでしょうか、体験してみたいです💕