今日は、プチヴェールの葉をおひたしにしてみました
2024/12/18
２０２４年１２月１８日(水)、今日は、最低気温が-0.8℃と、今冬初めて零下まで下がりました。最高気温は11.6℃と、今日も晴れてはいても暖かくならない一日でした。
今日は、プチヴェールの葉をおひたしにしてみました。非結球型芽キャベツのプチヴェールを収穫するためには、まず葉かきをしなければなりません。このかいた葉が、美味しいのです。当農場では、「プチヴェールの美味しい葉」として商品化しています。まさに捨てるところがありません。
簡単な説明は、以下をご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839977732.html
今日は、プチヴェールの葉をおひたしにしてみました。非結球型芽キャベツのプチヴェールを収穫するためには、まず葉かきをしなければなりません。このかいた葉が、美味しいのです。当農場では、「プチヴェールの美味しい葉」として商品化しています。まさに捨てるところがありません。
簡単な説明は、以下をご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839977732.html
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
