さくま草生農園

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さくま草生農園の投稿一覧

黄色いナス

大きな黄色いナスです。種をとるためにのこしておきました。食べるナスからは想像できない姿です。この実を裂くと真ん中につぶつぶの種があります。
今年のナスは長雨や旱魃、冷たい北東風であまり花がつきませんでした。
それでも4種類作ってますと、どれかが実ってくれます。

種まきから10か月、今朝はナスに初霜がおりました。

また、来年美味しいナスがとれるように種をこれからとります。

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稲こき完了です

最後まで田んぼにのこっていましたモチ米を脱穀しまして、すべての稲の取り込みをしました。
モチ米は稲刈りから3週間経ちました。
藁の青みがすっかり抜けました。
おこめの方に養分が移ったのでしょう。
田んぼの作業はひと区切りです。

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今日も脱穀

一般に、多くの農家では稲刈り後、玄米になるまで数時間。半日位で灯油や電気で完成させます。

私たちは刈取り後、２週間位おきます。
自然の風、太陽だけで、熟成しながらゆっくりと乾燥してゆきます。
それから脱穀、籾すり、選別、出荷です。
種まきから7カ月かかりました。
多くの農家より手をかけ、稲の一生をずっと追っていきます。

今日は大粒のハツシモの取り込み。
藁の良い香りが漂いました。
今年も暖かで、ハツシモに初霜はおりませんでした。

玄米出荷中です。

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大根の成長

耕さない畑の大根。
種蒔きから60日かかりました。
みのわせ大根は、耕されない深さまでぐんぐん伸びました。
スイバなど草とバランスをとりながら育つのです。
種の力、草の働き、生物の働き、見えない彼らの働きはすごいです。

人間は種を蒔いて、少し草取りをしました。
大根は大根になる力が備わってますね。
あとは抜く、収穫のみです。

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沖縄の在来カボチャ登場‼️

とても息のながい、たくましいカボチャです。9、10月の天候不順で蔓はあまり繁りませんでしたが、実はついています。
葉っぱがごわごわして強風に強く、まだ元気です。
切り口から蜜のような液が滲みでます。
しっとり甘味の濃いカボチャの登場です。

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さくま草生農園

千葉県香取郡東庄町

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