バターナッツかぼちゃのパウンドケーキおやつのレシピ・作り方

Name: バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: 栗東市
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 4g; きび砂糖 84g; 卵 2個; バター 100g; バターナッツ 1個

滋賀県栗東市

ワダケン（リアルソイルハウス）

バターナッツを使ったパウンドケーキ！！
かぼちゃ特有の甘さが際立ちます♪
本日のおやつタイムにいかがですか😊

材料（1本分）

薄力粉

100g
ベーキングパウダー

4g
きび砂糖

84g
卵

2個
バター

100g
バターナッツ

1個

調理時間：80分

作り方

卵とバターは常温に戻しておき、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。型にクッキングシートを敷いておく。
バターナッツかぼちゃは半分に切り、ヘタとお尻とワタを除き、600wのレンジに3分程度かけ、スプーンで身を取り、80gを別の容器に移す。
80g以外のバターナッツは潰す。〈★〉別容器にとったバターナッツをきび砂糖4gと混ぜ合わせて、600wのレンジに50秒かけ、混ぜてなじませる。
ボウルにバター、きび砂糖を加えてよく混ぜる。次に、溶き卵を入れてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、かぼちゃを加えてヘラで練らないように混ぜる。
クッキングシートを引いた型に④を流して表面を整え、縦に〈★〉を並べ、180℃45分～焼く。
竹串を刺して付かなければ取り出し、粗熱を冷ます。

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ワダケン（リアルソイルハウス）

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