シークヮーサー酢ゼリー

シークヮーサー酢ゼリー おやつのレシピ・作り方

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沖縄県 国頭郡大宜味村

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サッパリ美味しい！シークヮーサー酢（SKS+S）を使った「シークヮーサー酢ゼリー」

材料（5カップ分）

  • シークヮーサー酢（SKS+S）
    100ml
  • 水
    300ml
  • アガー
    15～20g
  • 砂糖
    60g
clock 調理時間：5分

作り方

  1. 注ぎ口の付いた鍋に水とアガー、砂糖を入れてかき混ぜ、よく溶かし火にかけます。
  2. 沸騰直前で火からおろしシークヮーサー酢（SKS+S）を加えてかき混ぜます。この際、温度を下げるために鍋底を水に当てながらかき混ぜます。※急ぐときは氷３～５片を入れると早くできます。
  3. 粗熱が取れたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

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沖縄県の北部に位置する「シークヮーサーの里」大宜味村（おおぎみそん）のシークヮーサーを100%使った製品をお届けします。
大宜味村は長寿の村としても有名であり、その健康はやんばるの森で育った身体にいい成分がたっぷりのシークヮーサーが関わっていると言われています。
そんな健康成分たっぷりのシークヮーサーを使用した製品を、皆様にお届けします。

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