おいしい卵の見分け方は？

おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？

卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。

卵の食べ方は？

卵はどんなレシピでも楽しめる万能食材。ゆで卵や温泉卵にするのはもちろん、炒め物、スープなどあらゆる料理と合わせることができます。ですが、産直で取り寄せたものならまずは生食がおすすめです。卵かけご飯などにするとよいでしょう。卵そのものの旨味に驚かされます。

沖縄県卵の通販産地直送お取り寄せ商品

わたしたちの生活に欠かせない卵。どの食材とも相性がよく、様々な料理でお楽しみいただけます。

沖縄の日差しを浴びてのびのびとすごす鶏のＥＭ平飼いたまご44個＋4個割れ保障(6×8p)

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

沖縄の日差しを浴びてのびのびとすごす鶏のＥＭ平飼いたまご16個＋2個割れ保障(6×3p)

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

沖縄の日差しを浴びてのびのびとすごす鶏のＥＭ平飼いたまご33個＋3個割れ保障(6×6p)

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

農場直送朝どれ平飼いたまごで作ったたまご感あふれる手づくりマヨネーズ４本食べ比べセット（大瓶210g）【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

沖縄の日差しを浴びてのびのびとすごす鶏のＥＭ平飼いたまご160個+10個割れ保障

6件

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

農場直送朝どれ平飼いたまごで作ったマヨネーズ４本(小瓶80g）と体温まるスパイシージンジャーシロップギフトセット【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

農場直送朝どれ平飼いたまごで作ったたまご感あふれる手づくりマヨネーズ４本食べ比べセット(小瓶80ｇ)【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

農場直送朝どれ平飼いたまごで作ったたまご感あふれる手づくりマヨネーズ４本(小瓶80g)ギフトセット【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

沖縄の日差しを浴びてのびのびとすごす鶏のＥＭ平飼いたまご80個+5個割れ保障

4件

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

黄身がプリッ！沖縄の大自然が育んだ平飼い卵【20個】

1件

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沖縄県糸満市

たまごとやさいの園芸ファームなかむら

農場直送朝どれ平飼いたまごで作った、たまご感あふれる手づくりマヨネーズ【プレミアム210g】

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みやぎ農園青果物出荷組合

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

農場直送朝どれ平飼いたまごで作った、たまご感あふれる手づくりマヨネーズ【プレーン210g】

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

農場直送朝どれ平飼いたまごで作った、たまご感あふれる手づくりマヨネーズ【ゴーヤー210g】

約210g

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沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

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（更新日: 2024/12/02）

卵のよくある質問

おいしい卵の見分け方は？: おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？: 卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。