【LOHASALA】
～ワールドファームがお届けする、新鮮で安心安全な一年中"旬の"お野菜～[特徴]
・クリーンルームレベルの空間で生産しています
・閉鎖型の植物工場で生産しているため、年間を通していつでも美味しい旬の味をお楽しみいただけます
・農薬不使用のため安心安全です
・自然豊かな地で、最新のシステムを用い、地元の高齢者や女性スタッフを中心に一生懸命生産しています
[レタスミックス]
フリルレタス/ロメインレタス/グリーンリーフ/ロロロッサ/ルッコラ/レッドオークから3～5種類をミックス
①フリルレタス
少し葉先がギザギザしたフリルのようなレタス。
えぐみが無く歯ごたえも有るので、メインとなるレタスでございます。
食べごたえと共に加熱調理にも向いているので、色々な手法でお楽しみいただけます。
②グリーンリーフ
背丈が長く葉の面積が大きいグリーンリーフ。
フリルよりも柔らかくさっぱりとした味わいが特徴。
盛りつけの際のアクセントにもなりますね、名前の通りグリーンが綺麗です。
③ロロロッサ
サニーレタスの部類に属するのがロロロッサ。
一番葉が柔らかく、甘みの強い品種のレタス。
少しだけ葉先に赤みが入ります。
④ロメインレタス
シーザーサラダ等に使われる事で有名なレタス。
ここ最近人気の品種となります。
太目の芯も甘く、大きな葉っぱもボリューミー。
[ロメインレタス]
シーザーサラダ等に使われる事で有名なレタス。
ここ最近人気の品種となります。
太目の芯も甘く、大きな葉っぱもボリューミー。
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