【海の自然薯】あごだし味！新芽あかもく　30g×36個

＜あかもくの生態と旬＞
ワカメ、メカブと同じ褐藻類の海藻で地域によって「ぎばさ」「ぎんばそう」と呼ばれています。
１年生で短期間の内に７ｍ程の長さに達します。
日本全土に分布しており、旬は２月～５月の間の約1ヶ月間になります。
通常、あかもくの旬は約１ヶ月間と短いですが愛媛県のあかもくは美味しい旬の期間が約３ヶ月間ほどあります。
お客様に長い間、旬の味をお楽しみ頂けます。

＜あかもくの食感・味＞
茹でて刻むことでとろろのようにネバネバし、独特のシャキシャキ感もあります。
癖のない味なので様々な料理に使う事ができます。

＜あかもくの栄養と効用＞
血中コレステロールを抑える「フコイダン」や抗炎症作用をもつ「フコキサンチン」を
豊富に含んでおり、その他にも豊富な栄養素（鉄分・マグネシウム）を含んでいます。

＜漁師が厳選したあかもく＞
豊後水道から豊富な栄養が流れ込んでくる愛媛の海は、
あかもくの成長に適しており良質の海藻が育つことで知られています。
あかもくは成長すると７ｍ程まで伸びます。
朝日共販が使用する愛媛県産あかもくはその中でも新芽の１.５ｍ部分までです
。あかもくの成熟具合は個体によって異なります。
漁師はベストな状態のあかもくを見極め収穫します。

＜鮮やかな色＞
漁師があかもくを獲ってからすぐに急速冷凍します。
鮮度が保たれる事によってゆであがった時のきれいな緑色が長く続きます。
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