自社牧場で長期肥育した黒毛和牛(経産牛)のロースステーキです。
エサには、地元酒蔵の酒粕や稲発酵粗飼料などをバランスよくあたえています。
経産牛は赤身の味がしっかりしており、脂もさっぱりしています。
枚数は指定いただけませんが、合計1㎏で準備します。
サーロインまたはリブロースで準備します。
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自社牧場で長期肥育した黒毛和牛(経産牛)のロースステーキです。
エサには、地元酒蔵の酒粕や稲発酵粗飼料などをバランスよくあたえています。
経産牛は赤身の味がしっかりしており、脂もさっぱりしています。
枚数は指定いただけませんが、合計1㎏で準備します。
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