【無肥料・栽培期間中農薬不使用】ほのかな甘み、マコモダケ(マコモタケ、真菰筍)300g
¥938(税込 / 送料別)
- 期間限定、旬の味!
- ほのかな甘みが美味しい!
- たけのこに似た食感
安心への取り組み
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- 内容
- マコモダケ300g
- 重量・
容量 - 約300g
- 発送
- ヤマト運輸クール便(冷蔵)+ ¥220
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お届け日は指定できません。ご注文後の1〜10日以内で発送します。 - 種別
- 産地
商品写真にありますのが300gです。量は写真を参考にしてください。
中国の高級食材マコモダケ!
農薬も肥料も使わずに育った、生命力あふれるマコモダケです。
9月下旬から10月下旬の1ヶ月しかおいしく食べられる期間がありません。この機会にぜひどうぞ。
《「マコモダケ」とは?》
イネ科の植物マコモ(真菰)の茎の根元の肥大した部分を食べる食材です。
タケノコのような食感と、ほのかな甘みがあります。
カリウムや食物繊維を多く含み、デトックス効果などで注目を浴びつつある食べ物です。
《おいしい食べ方》
マコモダケはクセがなく、生、漬物、炒め物、揚げ物、汁物など様々な調理ができます。
まず葉っぱと下の茎を取り、緑色の部分は硬いのでピーラーなどで薄く剥きます。
うちで一番よく食べるのは、塩炒めです。マコモダケを斜めにスライスし、さっと炒めて塩を振るだけで簡単においしく食べられます!
天ぷらもオススメです。
タケノコのような調理法で良いとお考えください。(タケノコのようにアク抜きをする必要はありません。)
《発送に関する注意》
1日に穫れる量が限られていますので、日にちの指定はできません。穫れ次第発送です。
受け取れない日時などがある場合は特記事項欄にご記入ください。
発送後でも、クロネコヤマト荷物お問い合わせサービスから到着時間帯の変更ができます。
11月初め頃が終わりの時期かと思います。
終わりの時期に近づくにつれて、写真よりも小さいものが増えてきますのでご了承くださいませ。
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