【無肥料・栽培期間中農薬不使用】ほのかな甘み、マコモダケ(マコモタケ、真菰筍)300g
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【無肥料・栽培期間中農薬不使用】ほのかな甘み、マコモダケ(マコモタケ、真菰筍)300g
【無肥料・栽培期間中農薬不使用】ほのかな甘み、マコモダケ(マコモタケ、真菰筍)300g

【無肥料・栽培期間中農薬不使用】ほのかな甘み、マコモダケ(マコモタケ、真菰筍)300g

¥938(税込 / 送料別)

販売期間終了
販売期間:1970年1月1日〜2023年11月2日
あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
\ ここがイチオシ! /
  • 期間限定、旬の味!
  • ほのかな甘みが美味しい!
  • たけのこに似た食感

千葉県 君津市

ののま自然農園

生産者のこだわり
1
肥料を与えず、栄養剤なしで生命力がもりもりみなぎる野菜に!
2
種を採り、命を継ぐ
3
シンプルな調理でもおいしい野菜
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内容
マコモダケ300g
重量・
容量
約300g
発送
ヤマト運輸
クール便(冷蔵)+ ¥220

複数注文すると送料がまとまります。

お届け日は指定できません。
ご注文後の1〜10日以内で発送します。
種別
産地
756 売り切れ

古代米雑穀よりどり商品をご購入のお客様へ(2025年1月20日記載)

「香り米」は在庫切れです。
「三種の古代米」の在庫が1です。情報更新が間に合わず、ご注文時に在庫がなくなってしまった場合はご連絡いたします。

複数商品の同梱をご希望のお客様へ

「あわせ買い対象」となっている商品は同梱して発送できますが、注文が別々になってしまいますとそれぞれに送料がかかってしまいます。同梱希望の場合は1回の注文にまとめるようにお願いします。
「あわせ買い対象」以外の商品の同梱は、《ご注文の前に》お問い合わせください。
こちらはマコモダケ300gです。分量違いの商品(300g,500g,1kg,1.5kg)がありますのでご注意ください。
商品写真にありますのが300gです。量は写真を参考にしてください。


中国の高級食材マコモダケ!
農薬も肥料も使わずに育った、生命力あふれるマコモダケです。
9月下旬から10月下旬の1ヶ月しかおいしく食べられる期間がありません。この機会にぜひどうぞ。

《「マコモダケ」とは?》
イネ科の植物マコモ(真菰)の茎の根元の肥大した部分を食べる食材です。
タケノコのような食感と、ほのかな甘みがあります。
カリウムや食物繊維を多く含み、デトックス効果などで注目を浴びつつある食べ物です。

《おいしい食べ方》
マコモダケはクセがなく、生、漬物、炒め物、揚げ物、汁物など様々な調理ができます。
まず葉っぱと下の茎を取り、緑色の部分は硬いのでピーラーなどで薄く剥きます。
うちで一番よく食べるのは、塩炒めです。マコモダケを斜めにスライスし、さっと炒めて塩を振るだけで簡単においしく食べられます!
天ぷらもオススメです。
タケノコのような調理法で良いとお考えください。(タケノコのようにアク抜きをする必要はありません。)

《発送に関する注意》
1日に穫れる量が限られていますので、日にちの指定はできません。穫れ次第発送です。
受け取れない日時などがある場合は特記事項欄にご記入ください。
発送後でも、クロネコヤマト荷物お問い合わせサービスから到着時間帯の変更ができます。

11月初め頃が終わりの時期かと思います。
終わりの時期に近づくにつれて、写真よりも小さいものが増えてきますのでご了承くださいませ。
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