※本製品は、小麦と同じ製粉機を使用しております。アレルギー等のある方はご注意ください。
《 「ありのまま」をいただく贅沢 》
「一物全体」という言葉をご存知でしょうか。「食材をありのままの姿で丸ごといただく」という考え方です。お米を精米せずに「玄米のままいただく」というのも、一物全体。食材が持つ本来のエネルギーをそのままにいただくことで、高い「栄養価」と「満足感」が得られるというのが何よりの特徴です。ののま自然農園の無肥料・栽培期間中農薬不使用 玄米だからこそ、安心して一物全体を楽しんでいただけます！《 栄養価の高い玄米を食べやすい「炒り粉」に》
白米に比べ、カルシウム、食物繊維、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富な玄米。健康のために玄米を普段の食生活に取り入れる方も多くなってきました。一方で、調理の難しさや咀嚼不足による胃腸への負担を気にされる方も。忙しい毎日の中で、より手軽に玄米を楽しんでいただくため、ののま自然農園が丹精込めて育てた玄米を、香ばしい炒り玄米粉にしてお届けします！《 いつものメニューに「栄養」と「香ばしさ」をプラス》
毎日のお料理の中で手軽に使っていただきたい！そんな想いから、玄米を丁寧に炒り、香ばしい炒り粉に仕上げました。いつものメニューに小麦粉代りにどうぞ。ささっと栄養をプラスできると同時に、炒った玄米の「香ばしさ」と「もちもち感」もプラス♪炒り粉にしたことで消化吸収の良さも期待できますので、玄米を取り入れにくい小さなお子様のいるご家庭でも手軽に使っていただけます！
《 アレンジいろいろ「もちもち感」満点の玄米粉》
♪パン作り・クッキーなどのお菓子作りに♪ピザ作りに
♪シチューや餡かけのとろみ付けに
♪いつものお好み焼き粉にプラス
♪いつものホットケーキミックスにプラス
※玄米粉にはグルテンが含まれていないので、玄米粉だけではパンやうどんなどはできません。100%玄米粉で調理するというよりも、小麦粉に玄米粉を加えるという調理法が使いやすいかと思います。
玄米粉100%のピザ生地 の作り方
＜材料＞直径約15cm×4枚分・玄米粉 250g
・塩 少々
・水 200cc (1カップ)
①材料をボールに合わせ、耳たぶくらいの固さに捏ねる。
②生地を４等分して丸め、厚さ2mmほどに延ばす(※)。
③空焼きしたフライパンで、両面をそれぞれ中火で１分焼く。
④トマトソースや味噌ソースなど、お好みの具をのせて200度のオーブンで5〜10分ほど焼いて出来上がり！
※②の工程の際、ラップ(もしくはジップロックのような厚手のビニールを活用)をまな板に敷いて生地を置き、ラップを掛けてもう一枚のまな板で圧し延ばすのも簡単でおすすめ！
コスタリカ出身の友人に教えてもらったコーントルティーヤの作り方。玄米粉ピザに応用できたなんて素敵っ♪
もちもちっとした生地で美味しいですよ〜。
ののま自然農園の玄米粉は玄米をオーブンで乾煎りしてから製粉しているので、香ばしさが魅力です。
■栽培地域：千葉県君津市
■栽培方法：無肥料・栽培期間中農薬不使用
炒り玄米粉は以前までも出品していましたが、この度、メール便で送れるようにパッケージを変えてみました。
チャックのついていない袋ですので、開封後は、輪ゴムやクリップ等で留める、瓶などの容器に移す、など工夫して保存してください。
【配送についての注意】
この商品は「クリックポスト」での発送です。手紙やハガキなどの郵便物と同様に、郵便受けに投函されます。日時指定はできません。
発送日は火曜・金曜日です。
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