長期肥育！田中牧場産米沢牛モモ、肩 焼肉用2〜3人前（500g）
¥5,000（税込 / 送料別）
残り4点
山形県 西置賜郡飯豊町
田中畜産
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：1件
畜産物
- 生産者のこだわり
- 1和牛雌牛の長期肥育
- 2子牛の選定のこだわり
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 米沢牛モモ、肩 焼肉用2〜3人前（500g）
- 発送
- ヤマト運輸クール便（冷凍）+ ¥200
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
＜味＞
長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
＜栽培のこだわり＞
通常の米沢牛に定義されている生後３２ヶ月肥育から更に３ヶ月程長く肥育する事により味の熟成を図っています。
＜産地の特徴＞
山形県置賜地方日本海側の盆地ということもあり冬は豪雪、温度は−10どにもなります。
その厳しい寒さに耐える為牛の体に良質の脂が蓄えられます。
＜品種など＞
黒毛和牛の中でも美味しい血統を厳選しています。
商品説明をもっと見る
長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
＜栽培のこだわり＞
通常の米沢牛に定義されている生後３２ヶ月肥育から更に３ヶ月程長く肥育する事により味の熟成を図っています。
＜産地の特徴＞
山形県置賜地方日本海側の盆地ということもあり冬は豪雪、温度は−10どにもなります。
その厳しい寒さに耐える為牛の体に良質の脂が蓄えられます。
＜品種など＞
黒毛和牛の中でも美味しい血統を厳選しています。
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