カット済：硬いカボチャを切る手間なく美味しいカボチャを食べられます。発送日にカットし冷凍便でお送りするので新鮮な状態でお届けする事ができます。受け取り後、そのまま料理に使えます。使い残りは冷凍保管して食べたい時に食べられます。
可食部のみ：カット品は可食部のみなので捨てる所がないので残飯も出ません。
送料お得：カット品1.5kgは60サイズの段ボールに入れてお届けできるので送料がお得です。玉の状態で換算すると2.2〜1.8kgに相当する量で80サイズのダンボールになります。
料理：肉厚で可食部が多いので食べ応え十分です。粘質でジューシーです。トロみがあって、汁と良く馴染むので煮物、シチュー、パンプキンスープ、パンプキンサラダなど多彩な料理に向いています。
カボチャはヘタがコルク状になると食べ頃の合図です。
鉄かぶとはカボチャの中でも貯蔵性が良いです。
風味：熟成した物はカットするとメロンのような香りがします。メロンも同じ瓜科ですが何とも不思議な気分になります。
栽培・生産のこだわり：自家堆肥のみを使い、農薬は不使用（慣行比0%)で育てました。
産地の特徴：農場のある比内町は白神山地と奥羽山脈の間にある盆地に位置している為、寒暖の差が大きいです。その寒暖差が美味しい南瓜を育みます。
品種の特徴：市場には流通していない珍しい品種。その形はまさに鉄かぶど。ヘタのフォルムもユニークで魔神ブーみたいです（笑）。
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