当園のブロッコリー：採りたて新鮮な秋のブロッコリーをお届けします。秋は春よりもゆっくりと育つ為、実が詰まって瑞々しいブロッコリーです。玉の直径は１３ｃｍ程度。6〜8つで約2,400gです。
＃新鮮：収穫した日に発送するので新鮮さはピカイチです。
栽培方法：パイプハウスでの栽培です。ブロッコリーは多湿や多雨に弱いので、健やかに実るようにハウス内で丁寧に育てています。葉っぱは人の腰まで達するほど大きいです。
＃保存：ブロッコリーの食べる部分は花の蕾です。温かいと蕾から花へと成長が進みますので、冷蔵で保存してください。
＃料理：サラダ、煮物、炒め物と、どどんな料理にも使えます。ビタミンなの水溶性の栄養分が多いので、茹で上げる場合はお汁も利用する事をお勧めします。
＃ブロッコリーとは：地中海地方原産のアブラナ科の植物です。青汁の原料として有名なケールの仲間です。確かに巨大な葉っぱはケールに似ていますね。２０２６年度に日本の「指定野菜」になります。
＃含まれる主な栄養素：ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB、葉酸、βカロテン、スルフォラファン
産地の特徴：比内鶏で有名な比内町産の四季折々の新鮮な野菜を堪能できます。自家堆肥場で熟成させた堆肥と豊かな伏流水で育てました。
＃配送日時指定：基本的に日時指定OKですが、収穫量が減る時期には指定不可になりますのでご了承ください。
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