元気豚の肩ロース肉を使用した、超厚切りの贅沢なポークステーキです。
厚切りでもナイフがスッと入るほどにやわらかく、まるでローストポークのようにしっとり。
しっとりやわらかの秘密、約70度の低温でじっくりとボイルをする低温調理にあります。
焼いてお肉を加熱すると硬くなってしまうため、焼きの工程は低温調理後に短時間で行い、
お肉の内部はしっとりやわらか、表面は香ばしさを感じるステーキに仕上げました。
加熱調理済ですので、湯煎するだけでお召し上がりいただけますが、湯煎後にフライパンで表面を軽く焼くと、さらに香ばしさが加わります。
【お召し上がり方】
冷蔵庫で解凍、または水解凍してください。
お湯を沸騰させて火を止め、解凍した本品を約15分湯煎してお召し上がりください。
※冷凍のまま湯煎してもお召し上がりいただけますが(その場合は火を止めないで下さい)、お肉が少々硬くなる場合がございます。
【原材料】
豚肩ロース(千葉県産)、ソテーオニオン、醤油、蜂蜜、赤ワイン、醸造酢、おろしにんにく、食塩/調味料(有機酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
【栄養成分表示】(100gあたり)
エネルギー:217kcal
たんぱく質:14.7g
脂質:16.1g
炭水化物:3.4g
食塩相当量:0.8g
※全て推定値となります。
【賞味期限】
製造日より180日(別途商品ラベルに記載)
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下保存)
商品到着後、直ぐに冷凍庫に保存してください。
【配送方法】
ヤマト運輸クール便(冷凍)
★特記事項へご記入お願いします★
・熨斗をご希望の場合については、短冊熨斗をお付けしてお届けさせていただきます。
熨斗の要否について、指定がない場合はお付けする事ことができない場合がございます。予めご了承ください。
・名入れについては、ご指定ない場合は空欄とさせていただきます
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※調理画像は調理例となります。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!