イヌタデ🌿別名アカマンマ☆管理された場所でのイヌタデ☆10本以上🏣ゆうパック
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756 売り切れ

※只今(9月)ローリエ、オリーブ、ローズマリー、ミントの状態が良くオススメです。暑さで元気がなかったミント系が復活しました🌿ラベンダーデンタータは、葉は一年中元気なのですが、暑さのためか花が咲いてない状態です。

※10月からの郵便料金値上げに関して
郵便料金の値上げにより、レターパック発送を無くし、今までレターパックで発送しておりました商品はゆうパック60サイズでの発送に変更させていただきました。

【こすもす自然農園からのお知らせ】

当農園のページをご覧いただきありがとうございます。

当農園の商品のほとんどがお纏め発送可能ですので、ぜひご利用くださいませ。

複数ご注文の際にご希望の品がまとまらない場合はコメント欄にてご相談ください。

◆畑から直送いたしますので、ほとんどの品は収穫後、その日の夕方に発送→翌日の午後のご到着、となります。
※ゆうパックにてお届けする事が多いのですが、一部地域、または状況によって翌日お届けできない場合があります。

◆当農園は、電話など、お問い合わせフォーム以外での対応は行っておりません。
ご質問、ご連絡等がございましたら食べチョク事務局、または「この商品に関連するQ&A」やコメント欄からご連絡ください。
畑横に、そっと咲いているプチプチとしたピンクが可愛い「イヌタデ」🌿
名前にイヌ…と付くのは、あまり役に立たない、などと言う意味を含むそうで、なんだかなぁ〜と思うのですが、食用として、またドライフラワーとして、よく使われているそうです。

似た花でダテアイ(蓼藍)と名のつく花は染め物などにも使われているようです。

クセもなく食用にもなり、サッと茹でておひたし、天ぷらにしても彩りがきれいなイヌタデ。ピンクのプチプチの部分をごま油で炒めて塩で味付けし、ふりかけにも。

最後の方の写真は枝豆ご飯の上に、サッと茹でて塩で味付けしたイヌタデを飾りにのせてみた写真です。ピンクの赤いつぶつぶのところがモチッとして美味しい♪


◆アカマンマが食べられる?イヌタデの食べ方【食べられる山野草】
※都会で見られる大型のオオケタデは有毒植物で食べられません。
https://classilica.com/inutade/

◆イヌタデとハゼラン
https://note.com/tomo759/n/nfdcf2fc1022c

◆養命酒コラム
https://www.yomeishu.co.jp/health/4180/
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