味
米ぬか、と土のポテンシャルを活かし、化学農薬や化学肥料は使わずに育てました。ほっこりととろける甘さにとても優しい香りのさつまいも。
昨今の気候変動にも関わらず、長野県なので寒暖差もしっかりしていて、その分味もぎゅぎゅっと詰まっています。
11月くらいに食べていただくと一番甘くて美味しくなりますが、そこまで待たなくてもスッキリと新鮮な味が楽しめます。
保存温度を10度下回らない様にして頂ければ、12月までは保つかと思います。
10度下回ってしまいますと、さつまいもの特性上一気に黒ずんで腐ってきますのでご注意ください。
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