知床、羅臼沖で水揚げされたキンキです。
神経締め物です。
お刺身、焼き魚、お鍋、湯煮、煮つけ、から揚げ等どうぞ
本日限りの緊急販売です。
▼品種・味の特徴
身はクセが無い白身で、脂がとてもよく乗っていて甘く感じるほどです。身は軟らかい上に身離れも良く小骨も少ない
▼数量、分量の目安
1尾
▼栽培/生産方法、こだわり
海から上がってたら速やかに神経締め後、冷水に保管
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。
漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますが品質には問題ございません。
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