訳あり生【自然栽培】殆どアク無し柔らかタケノコ1.5kg（米糠付き）

▼商品概要
えぐみが殆ど無く柔らかいタケノコです。天然ものですので、大きさも形も様々で、掘り傷、欠けなどのある訳あり品です。
掘った当日にクール（冷蔵）便で発送いたします。お受け取り後はすぐに中身をご確認いただき冷蔵庫で保存して、お早めにアク抜きしてください。

▼品種・味の特徴・食べ方
品種：孟宗竹、その他。
味の特徴：アクが殆ど無く、「甘味がある！」「大きくても柔らかい！」と好評です。
食べ方：アク抜きして翌日までそのまま置き、水洗いしてからご使用ください。お刺身、焼きタケノコ、お吸物、グラタンなど、使い道いろいろです。タケノコのアク抜き方法、保存方法、レシピをお付けします。

▼数量、分量の目安
1kgで1〜10本、大小様々です。3kg以上のご注文でも、大きなタケノコ一本になることもございます。

釜茹で前後の重さは、
生タケノコ 1,900g → 釜茹で後 970g
生タケノコ 1,600g → 釜茹で後 860g
です。ご参考まで。

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用。肥料不使用。除草剤不使用。
昔ネーブル畑だった肥えた土地に、自然に生えてくるタケノコです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
着日指定や個別のご要望にはお応えできませんのでご了承ください。
ダンボール箱はリサイクル品を使用する場合もございます。
商品説明をもっと見る