11〜12月発 【予約&30％増量♪】主茎　 茎ブロッコリー　1350g→ 1760g from 名水の里　神奈川県秦野市

・『え？豆腐のおからのようなもの？』
茎ブロッコリーの側枝を主に出荷しておりますが、
この度、主茎も発送致します。
主茎は、初めに真ん中に出来て、それを収穫してから
側枝を収穫して発送しております。
花蕾の大きさは500円だいが主です。
主茎も美味しいです。

強いて、強いて、言えば　『え？豆腐のおからのようなもの？』
かな？と思います。

側枝と比較して、30％増量させていただきます。


・側枝と比較して、ちょっとひと手間かかります。
茎がそのままでは硬いので、皮剥き器で剥くか？
斜めに細かく切るか？ひと手間かかります。

《お届け日に関して》
出荷のメドが立ちましたら、個別に連絡させて
いただきます。希望日がありましたら、その際に、お申し付けください。理由としては、近年の気象条件では、予想がなかなか困難になっております。

▼自己紹介▼
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

（メディア出演）
神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html



▼商品概要▼
1.定番のブロッコリーとの違い⇒
①茎も全て食べられます
捨てるところがありません。茎も美味しく食べられます。

②箱にぎっしりと詰められます！
ブロッコリーを発送する際に、どうしても隙間が出来てしまいますが、茎ブロッコリーでは隙間なく、『ぎっちり』と入りますので、コスパが良いです。

③茎ブロッコリーを側枝と比較してお安く出来ます！収穫の手間が
かからないので、安く提供可能です。


2.茎ブロッコリー は、キャベツとの仲間のかいらんとの掛け合わせです。
ブロッコリーと同様に栄養価に優れています。

3.味は、ブロッコリーともアスパラのようだとも言われています。
個人的には、ブロッコリーよりかな？と思います。

▼食べ方▼
茹でて、そのまま食べても美味しいです。パスタやベーコン巻き パエリアにでも使えます。ブロッコリーと使用用途は同じです。お弁当の色添えにも使えます。茎が太いものは、斜めにカットしたり、皮剥き器で皮を剥くと、より食べやすくなります。

▼茎ブロッコリーを 栽培するきっかけ▼
人と同じことがするのは嫌だ！人がブロッコリーならば
茎ブロッコリーだ！
という私の性格が反映されました。正直にいうと。
ただ、とても魅力的な野菜だと今では自負しております。

また、ブロッコリーと違い土地面積あたりの稼げる金額が違います。
ブロッコリーの場合は、一つの大きな花蕾をとったら、終わりですが、
茎ブロッコリーの場合、次々と側枝と呼ばれる　茎ブロッコリーが
出てきます。

▼数量、分量の目安▼
湯通しすれば、一週間は保存可能です。


▼栽培/生産方法、こだわり▼
有機質肥料主体で時間をかけて大切に大切に育てました。
とれたてを発送します！
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