大きくて、丸い珍しい形をしています。
味は、とにかく濃い味をしています。
粘り気も、とにかく強めです。
一度食べていただけば、皆んながみんな美味しい!!という理由がわかっていただけると思います。
現在アラブ芋は高知県で多く栽培されていますが
家庭用栽培が多く、一般市場には流通していないため
スーパーなどで見かけることはほとんどない山芋です。
とっても珍しい品種ですが
味は間違いなし!!
すりおおろし、焼いても、どんな料理でも美味しくいただける山芋です。
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