長期飼育地鶏肉　オス1羽セット

ふぁーむbuffo長期飼育地鶏

今回の品種　Rock’n（ロッキン）軍鶏　オス

Rock’n（ロッキン）軍鶏とは
一黒シャモをふぁーむbuffoで地元で手に入るお米、麦などを中心とした輸入トウモロコシ不使用の餌を与え長期飼育した地鶏になります

1羽分セット
　お肉　：　モモ　ムネ　ササミ　手羽
　　　　　　ガラ
　　　　　　モツ（レバー、ハツ、砂ずり、脾臓、肺、白子）
　　　　　※白子は性成熟が遅い個体の場合ない場合があります
　　　　　※ご希望があれば、鶏頭、モミジお付けできます
　　　　　　ご希望の場合はご注文時ご連絡ください

ふぁーむbuffoで販売している鶏肉は
地鶏の定義を全て満たした鶏を更に
オスは150日以上
メスは180日以上とじっくり育てています

雛から飼育、平飼い(地鶏の定義の3倍の広さで飼育)抗生物質等不使用、餌は輸入とうもろこし不使用、国内産餌を使用して飼育しています

一般的な鶏肉は若い時に出荷するので柔らかいのですが、ふぁーむbuffoの鶏達は歯応えがあって、しっかり鶏の味がする鶏がたべたい！という生産者の個人的な好みを追求した結果、鶏がしっかりと大人なる150日を過ぎてから出荷をしています

ご注文後、発送日にふぁーむbuffoHACCP導入の自家処理場合にて捌き、冷蔵で発送させて頂きます

1.5キロから2キロのセットになります
個体差があります
ご了承くださいませ
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