収穫後に2週間以上、低温で貯蔵し糖度の増した栗をお届けします。
無肥料ながら30g~34g のサイズのみを厳選したセットです。
利平の長期の低温貯蔵は難しく限定での販売になります。
(収穫時に計量していますので、水分量により1g~2g程減る場合があります)
1つのイガに1個しか入らないまんまるの栗なども入ります。
また鬼皮が割れているものも入りますのでご了承ください。
◎利平栗
栽培当初から、農薬不使用・無肥料・除草剤不使用で栽培し、燻蒸処理もしない希少な品種です。
栗の王様と呼ばれる和栗と中国栗の交配種
甘みが強く、肉質が粉質でしまっている。
また渋皮が薄く剥きやすいのが特徴で、渋皮煮などに非常に適しています。
渋皮にも非常に多く栄養素が含まれています。
◎栽培履歴
農薬・肥料・除草剤を使わずに栽培して14年目になります。
昨年は巨大台風の直撃ですべて落果し、栗の木が倒れてしまうなど被害が甚大で販売ができませんでした。
今年は無事に収穫に至りましたので、少量しか収穫できませんが、農薬を使わずに栽培している希少な利平栗をぜひお召し上がりください。
佐川急便のクール便にて発送となります。
(離島への発送はできません)
台風などにより発送ができない場合はキャンセルとさせていただきます。
〇栗のサイズについて
サイズはすべて32g~34gになり1粒1粒計測しています。
(鬼皮が割れているものも入ります。)
お届けに使用する箱はペットボトルなどの箱を再利用しております。
台風など天候により収穫が困難な場合にはキャンセルとさせていただきますので予めご了承ください。
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