【訳あり】こまる文旦
農薬不使用・無肥料・除草剤不使用・
防腐剤不使用・ワックス不使用
◎訳ありの理由
本来は収穫後に貯蔵し少し酸味を抜いてからお届けをするのですが、台風による倒木・法面崩落など畑の復旧作業のため本年は貯蔵をせずに販売をさせていただきます。
お手元で少し追熟させてお召し上がりください。
目安は１ヵ月ですが、酸味が好きな方は早めにお召し上がりいただいても大丈夫です。１ヵ月以上追熟させることでさらにおいしくなる小さめな文旦です。
果肉は食べ応えがあり、日にちの経過とともに柔らかくなってきます。
収穫後のヘタ落ち防止剤・防カビ剤も使用しておりません。
農薬散布をしていませんので、ピール漬けやマーマレードにお使いいただけます。
〇サイズは長い期間無肥料のため、全体的にやや小さめで大小混合になります。
目安で1キロ約３個になります。
（1果250g～400g程度）
(収穫時に選果した状態です。果皮の水分が減り若干グラムが少ない場合があります）
皮が分厚いので、キズや汚れなどがあっても食味には問題ありません。
◎発送について
収穫の都合上、ご予約の数量に届かない場合はキャンセルとなりますので予めご了承ください。
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農薬不使用・無肥料・除草剤不使用・
防腐剤不使用・ワックス不使用
◎訳ありの理由
本来は収穫後に貯蔵し少し酸味を抜いてからお届けをするのですが、台風による倒木・法面崩落など畑の復旧作業のため本年は貯蔵をせずに販売をさせていただきます。
お手元で少し追熟させてお召し上がりください。
目安は１ヵ月ですが、酸味が好きな方は早めにお召し上がりいただいても大丈夫です。１ヵ月以上追熟させることでさらにおいしくなる小さめな文旦です。
味について
文旦ならではの爽やかでさっぱりした甘さの小さめの文旦です。果肉は食べ応えがあり、日にちの経過とともに柔らかくなってきます。
栽培・生産のこだわり
14年以上農薬不使用・無肥料・除草剤不使用にて栽培収穫後のヘタ落ち防止剤・防カビ剤も使用しておりません。
農薬散布をしていませんので、ピール漬けやマーマレードにお使いいただけます。
〇サイズは長い期間無肥料のため、全体的にやや小さめで大小混合になります。
目安で1キロ約３個になります。
（1果250g～400g程度）
(収穫時に選果した状態です。果皮の水分が減り若干グラムが少ない場合があります）
産地の特徴
温暖な気候で山間部になり、昼夜の気温差が大きい品種の特徴
文旦類は貯蔵するほどに“実がやわらかく”“甘味が増す”特性があります。皮が分厚いので、キズや汚れなどがあっても食味には問題ありません。
保存方法など
風通りの良い気温の低い涼しい場所で保管ください。◎発送について
収穫の都合上、ご予約の数量に届かない場合はキャンセルとなりますので予めご了承ください。
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