【原木栽培】 椎茸(しいたけ)乾燥スライス(40gx2パック)
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¥1,100(税込 / 送料別)

売り切れ
販売期間:通年
\ ここがイチオシ! /
  • スライスしてあるので水で戻して直ぐに調理出来ます。
  • 栽培中は、人の手を加えない自然栽培
  • 山間部の冷涼な気候、肉厚で味も凝縮

熊本県 球磨郡水上村

おがわ農園

生産者のこだわり
1
自然乾燥のお米
2
温湯消毒
3
水源にちかいミネラル豊富な水
重量・容量ラインナップ
約80g売り切れ
¥1,100
約240g売り切れ
¥2,800
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内容
干し椎茸スライス  40g×2パック
重量・
容量
約80g
発送
ヤマト運輸
常温便+ ¥0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地
特定
原材料
なし
賞味期限 / 保存方法
発送から365日間
直射日光が当たらない風通しの良い冷暗所、開封後は、速やかに使い切る。
360 売り切れ

 原木栽培により秋から春にかけて短い期間の収穫ですが冷涼な環境なので肉厚で味も濃厚。

栽培・生産のこだわり

 クヌギの原木に菌を打ち込んで1年ほど伏せこみ菌糸を原木全体に
 蔓延させ自然の林などの日陰を利用したところに立て掛け並べて行き ます。1年のうち秋と春の短い間、温度の低下と降雨により発生するので乾燥して保存し水に戻して使用します。
 収量は、菌床栽培に比べて少ないですが うま味 香り 栄養は、凝縮されています。

産地の特徴

 宮崎県との県境に位置する標高300m以上の山あいの自然豊かな村です。

品種の特徴

 スライスしてあるので水に戻して直ぐに調理出来ます。
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